Ernährungsmythen zu Obst, Gemüse und Kräutern, die oft im Kleingarten angebaut werden. Warnmeldung Achtung, Inhalt hat Seitenstechen-Potenzial Das Lesen dieses ...

Was bedeutet samenfest?Samenfestes Saatgut bezeichnet Pflanzen, die nach dem Ausreifen stabile und genetisch einheitliche Samen produzieren, die die gleichen Eigenschaften ...

Die Cucumis anguria, auch bekannt als Antillengurke, Westindische Stachelgurke oder Igelgurke, ist eine interessante Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse ...

Im April wird Sommergemüse gesät, wie Mangold, Brokkoli, Zuckermais, Zucchini, Zuckererbsen und Porree.https://www.youtube.com/watch?v=qPYqHfBz9c4 Blumen Gartenkalender Gemüse ...

Die Artischocke (Cynara cardunculus subsp. scolymus (L.) HEGI, Syn.: Cynara scolymus L.) ist eine distelartige, kräftige Kulturpflanze aus der Familie der ...

Die Aubergine (Solanum melongena)oder Eierpflanze ist eine subtropische Pflanzenart aus Asien, die zur Gattung Nachtschatten (Solanum) innerhalb der Familie der ...

Baby-Brokkoli ist ein Oberbegriff für mehrere, ähnlich aussehende Varianten von Brokkoli. Trotz ihrer deutlichen Unterschiede werden diese Varianten in Rezepten ...

Biquinho ist eine kleine und scharfe Chili-Sorte aus Brasilien. Ihr Name bedeutet "kleiner Schnabel" auf Portugiesisch, da sie eine charakteristische ...

Die Bittermelone (Momordica charantia), auch Bittergurke, Goya-Gurke, Balsambirne, Balsamapfel, oder Bittere Springgurke genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Bittermelonen ...

Die Vitelotte (auch Négresse, Truffe de Chine, blaue französische Trüffelkartoffel, in Deutschland auch als „Blaue Kartoffel“ im Handel) ist eine ...

Die Blaugurke (Decaisnea fargesii), auch Blauschote oder Blauschotenstrauch genannt, ist eine in den Bergwäldern Westchinas und Tibet (bis 3000 Hm) ...

Blumenkohl (Bezeichnung in Deutschland und in Vorarlberg sowie schweizer Hochdeutsch) bzw. Karfiol (österreichisches Hochdeutsch) (Brassica oleracea var. botrytis L.), regional auch ...

Als Bohne bezeichnet man sowohl die runden, teils länglichen oder nierenförmigen Samen als auch die sie umgebende Hülse mitsamt den eingeschlossenen ...

In einer spektakulären Entdeckung hat ein kleines Genie eine brandneue Kartoffelsorte identifiziert: die Bellkartoffel (Bellpotatoes - Solanum tintinnabulum)!Diese außergewöhnliche Knolle ...

Brokkoli oder Broccoli (Brassica oleracea var. italica PLENCK)(italienisch il broccolo von broccoli, „Kohlsprossen“), auch Bröckel-, Spargel- oder Winterblumenkohl genannt, ist ...

Die Chayote (Sechium edule)ist eine rankende Pflanze der Subtropen und Tropen, deren essbare Früchte ebenfalls Chayote genannt und als Gemüse ...

Chicorée gehören zur Varietät Cichorium intybus var. foliosum der Art Gemeine Wegwarte (Cichorium intybus). Sie gehören zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) ...

Chinakohl (Brassica rapa subsp. pekinensis, Syn.: Brassica rapa subsp. glabra, B. pekinensis (Loureiro) Ruprecht), auch Pekingkohl, Japankohl, Selleriekohl genannt, ist ...

Was ist denn das nun schon wieder?Die amerikanische Erdbirne ist eigentlich die Apios americana (Indianer- oder Erdnußbohne), eine mehrjährige Kletterpflanze ...

Zu den größten Melonensorten gehören hauptsächlich spezielle Züchtungen von Wassermelonen, die sowohl für Wettbewerbe als auch für den Privatgebrauch gezüchtet ...

Es gibt tatsächlich einige größere Radieschensorten, die oft als „Riesenradieschen“ bezeichnet werden. Diese Sorten unterscheiden sich von den herkömmlichen, kleineren ...

Die größten und schwersten Tomatensorten sind oft sogenannte "Beefsteak-Tomaten" oder speziell gezüchtete Sorten, die für ihre massive Größe bekannt sind ...

Der große Ratgeber über die Düngung von GemüseEs geht um das Thema Düngen von reinen Gemüsepflanzen im Kleingarten. Was ist ...

Echter Sellerie (Apium graveolens) – Pflanzzeit, Standort, Pflege, Düngung und ErntezeitEchter Sellerie, auch einfach als Sellerie oder Eppich bekannt, ist ...

(C) CC BY-SA 3.0 Wikipedia Tauʻolunga Tindola oder Scharlachranke (Coccinia grandis) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) ...

Welche Gemüsepflanzen gibt es in Deutschland in diesem Zusammenhang?Bei Gemüsearten lässt sich grob in einjährige, zweijährige und mehrjährige Pflanzen unterscheiden ...

Die Endivie (Cichorium endivia) gehört zur Gattung der Wegwarten (Cichorium) und ist ein typischer Spätsommersalat. Sie wächst in humusreichen Böden ...

Die Erbse (Pisum sativum),auch Gartenerbse oder Speiseerbse genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Erbsen (Pisum) in der Unterfamilie Schmetterlingsblütler ...

Die Erdnuss (Arachis hypogaea), schweizerisch Spanischs Nüssli, ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der ...

Die Luft- oder Etagenzwiebel (Allium cepa var. proliferum)Diese Zwiebel bildet kurioserweise anstatt Blüten und Samen auf ihrem Blütenstängel Brutzwiebeln (Bulbille) ...

Der Baumkohl (Brassica oleracea var. ramosa) oder manchmal auch unter dem weitern Synonym „Ewiger Kohl“ zu finden, ist eine alte ...

Es gibt eine Vielzahl exotischer Melonensorten, die besonders für ihr Aroma, ihre Farbe oder die Form des Fruchtfleischs geschätzt werden ...

Es gibt einige sehr interessante und ungewöhnliche Radieschensorten, die nicht nur durch ihre Farben und Formen auffallen, sondern auch durch ...

Reistomate Hier sind einige exotische Tomatensorten, die sich gut für den Anbau im Kleingarten eignen. Sie bringen interessante Farben, Formen ...

(C) CC BY-SA 3.0 Wikipedia H. Zell Die Explodiergurke (Cyclanthera brachystachya) ist eine bemerkenswerte Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse ...

Paprika und Chili brauchen relativ lange zum Keimen, daher ist jetzt der richtige Zeitpunkt für die Aussaat. Dann sind die ...

Die Gelbe Platterbse (Lathyrus laevigatus) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).Die Gelbe Platterbse wächst als ausdauernde krautige ...

Man brauch nicht immer die chemische Keule herauszuholen, um lästige Tierchen los zu werden.Durch die Anpflanzung von verschiedenen Sorten in ...

Gewöhnlicher Giersch (Aegopodium podagraria) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Aegopodium in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist die ...

Die Glanzmispeln (Photinia) sind eine Pflanzengattung der Kernobstgewächse (Pyrinae) in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der botanische Gattungsname leitet sich ...

Der Grünkohl, Braunkohl oder Krauskohl (Brassica oleracea var. sabellica L.)gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Er ist ein typisches Wintergemüse ...

Die Gurke (Cucumis sativus),auch als Kukumer und Gartengurke bezeichnet, ist eine Art der Gattung Gurken (Cucumis) aus der Familie der ...

Die Horngurke (Cucumis metuliferus) stammt ursprünglich aus den warmen Regionen Afrikas, vor allem aus dem südlichen und östlichen Afrika, einschließlich ...

Der Ingwer (Zingiber officinale), auch Ingber und Imber, der Wurzelstock auch Immerwurzel und Ingwerwurzel, genannt, ist eine Pflanzenart aus der ...

Cyclanthera pedata ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), deren Blätter und Früchte der menschlichen Ernährung dienen. Die ...

Mit der Aussaat von Auberginen solltet Ihr Ende Januar oder Anfang Februar beginnen, da sie eine relativ lange Entwicklungszeit benötigen. Sie ...

Eine Johannisbeertomate, was ist den das nun schon wieder? Kann ich das im Kleingarten anbauen?Die Johannisbeertomate (Solanum pimpinellifolium), auch bekannt ...

Während des ganzen Monats: Schnittsalat, Kopfsalat, Eissalat, Salatrauke, Radieschen, Möhren, Rote Bete, Dill, Kresse, Petersilie (für die Überwinterung im Freiland) ...

Im Juni können viele Gemüse, Kräuter und Blumen direkt ins Beet: Bohnen, Kürbis, Mangold, Rote Bete, Mais oder Zwiebeln. Möhren, ...

Was ist denn das nun schon wieder und kann ich das im Kleingarten anbauen?Kai-lan oder Chinesischer Brokkoli (Brassica alboglabra, Syn.: ...

Die Kapuzinerkressen(Tropaeolum) sind die einzige Pflanzengattung der Familie der Kapuzinerkressengewächse (Tropaeolaceae) innerhalb der Ordnung der Kreuzblütlerartigen (Brassicales). Arzneipflanze des Jahres ...

Die Karotte (Daucus carota subsp. sativus),auch bezeichnet als Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli oder Wurzel ist eine nur ...

Die Kartoffel (Solanum tuberosum),in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel, Erdbirne, Grundbirne, Potaten (nur im Plural) und ...

Ursprünglich stammt diese alte Sorte aus Indien und zählt zu den sogenannten Netzgurken.Die Schale schaut aus wie eine Kartoffel. Sie ...

Kasseler Strünkchen (von „Strunk“), auch als Schlupperkohl bekannt, ist eine Sorte des Gartensalats, Sortengruppe Römersalat (Lactuca sativa var. longifolia, syn ...

Die Kichererbse (Cicer arietinum), auch Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der ...

Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium). Ursprünglich von Zentralasien bis zum nordöstlichen Iran beheimatet, ist ...

Der Knollen-Ziest (Stachys affinis Bunge, Syn.: Stachys sieboldii Miq., Stachys tuberifera Naudin), auch Chinesische Artischocke, Japanknolle, Japanische Kartoffel, Knollenkartoffel oder ...

(C) CC BY-SA 3.0 Wikipedia Redtitan Der Knollige Sauerklee (Oxalis tuberosa), auch Oka, Yam oder Peruanischer Sauerklee genannt, ist eine ...

Der Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.),auch Oberkohlrabi, Oberrübe, Kohlrübe (Wien), Rübkohl (Schweiz), Stängelrübe und Luftkohlrabi ist eine Gemüsepflanze. Er ...

Die Kürbisse (Cucurbita)bilden eine Pflanzengattung aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Fünf Arten werden kultiviert: Cucurbita argyrosperma, Feigenblatt-Kürbis (Cucurbita ficifolia), ...

Die Kurkuma oder Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safranwurz(el), Gelbwurz(el), Gilbwurz(el) oder Curcuma genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der ...

Lauch (Allium ampeloprasum Lauch-Gruppe, Synonym: Allium porrum), auch Porree (von gleichbedeutend lateinisch porrum), Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer Lauch, ...

Diese Gemüsearten kannst du im Mai direkt im Garten aussäen: Buschbohne, Chicorée, Erbse, Gurke, Hirschhornwegerich, Kürbis, Mangold und Möhre.https://www.youtube.com/watch?v=bSkpp59VqLYhttps://www.youtube.com/watch?v=e3dmdQalVQ0 Blumen ...

Mais (Zea mays), in Teilen Österreichs und Altbayerns auch Kukuruz (aus dem Slawischen) genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie ...

Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris, Kultivargruppen Cicla-Gruppe und Flavescens-Gruppe), deutschschweizerisch auch Krautstiel genannt, ist eine Gemüse­pflanze. Sie ist eine Kulturform der ...

(CC) Submeir Markstammkohl (Brassica oleracea var. medullosa Thell.; Syn.: Brassica oleracea convar. acephala var. medullosa Thell.) der auch Futterkohl und ...

Im März werden im Garten Rote Rübe, Petersilie, Möhren, Spinat, Chicorée und Zwiebeln ausgesät. Frühkohl, Kopfsalat, Topinambur, Steckzwiebeln, Dicke Bohne ...

Der Meerrettich (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Kren (österreichisches Hochdeutsch, Bezeichnung auch in Südostdeutschland gebräuchlich) (Armoracia rusticana), gehört zur Familie ...

Die Wassermelone (Citrullus lanatus), auch unter Namen wie Angurie, Arbuse, Pasteke oder Zitrullengurke bekannt, stammt ursprünglich aus Afrika und wird ...

Melothria scabra, allgemein bekannt als Cucamelon, mexikanische Miniatur-Wassermelone, mexikanische Sauergurke, mexikanische Sauergurke, Mausmelone oder Pepquinos, ist eine Pflanzenart aus der ...

Fakten und Irrtümer im GemüseanbauDer Gemüseanbau im Kleingarten ist ein beliebtes Hobby, aber er ist auch von vielen Mythen und ...

Die Netzgurke ist eine besonders schmackhafte Freilandgurke.Ihren Namen hat diese Gurke vom netzartigen Muster bekommen, welches sich mit zunehmenden Alter ...

Der große Ratgeber!Es gibt verschiedene traditionelle und bewährte Methoden, um Obst, Gemüse und andere Lebensmittel ohne Strom zu lagern. Hier ...

Oka, Yambohne und Yams sind drei unterschiedliche Pflanzenarten, die nicht nur botanisch, sondern auch in Anbau und Nutzung voneinander abweichen.Hier ...

Die Okra (Abelmoschus esculentus), auch Gemüse-Eibisch, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Malvengewächse. Es sind verschiedene Namen für die ...

Pak Choi, auch Pak Choy, Pok Choi bzw. im Deutschen Chinesischer Senfkohl oder Chinesischer Blätterkohl (Brassica rapa subsp. chinensis) genannt, ...

Der Palmkohl (Brassica oleracea var. palmifolia DC.)ist eine Varietät des Gemüsekohls und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Weitere Trivialnamen ...

Die Pflanzengattung Paprika (Capsicum)gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie ist vor allem wegen ihrer Früchte bekannt, die als Gemüse ...

Der Pastinak (Pastinaca sativa), auch die Pastinake genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Pastinaken (Pastinaca) innerhalb der Familie ...

Der Europäische Queller (Salicornia europaea-Aggregat) gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen (Amaranthaceae). Sie sind Erstbesiedler der oft überfluteten Wattböden der Meeresküsten und ...

Der Radicchio (Aussprache: [raˈdikkjo]) (Cichorium intybus var. foliosum) ist eine Kulturform der Gemeinen Wegwarte (Zichorie), die als Gemüse oder Salat ...

Das Radieschen (lat. radix ‚Wurzel‘; wiss. Raphanus sativus var. sativus),auch Radies genannt, selten Monatsrettich, eine Sorte des Garten-Rettichs, ist eine ...

Mit rund 31 cm wurde die längste Kletterbohne, welche bisher in unserem Kleingartenverein gewachsen ist (Parzelle 061), am 15.09.2017 geerntet ...

Der größte Kohlrabi, welcher bisher in unserem Kleingartenverein gewachsen ist (Parzelle 061), wurde am 18.08.2017 geerntet.Er wog 2,844 kg und ...

Die größte Tomate, welche bisher in unserem Kleingartenverein gewachsen ist (Parzelle 061), wurde am 30.09.2018 geerntet.Sie wog 875 Gramm. Die ...

Der (Gemeine) Rhabarber (Rheum rhabarbarum), genauer Gewöhnlicher Rhabarber, auch Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber, ist eine Pflanzenart aus der Familie der ...

Der Romanesco (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis)ist eine Variante des Blumenkohls, die in der Nähe von Rom gezüchtet wurde ...

Rosenkohl (bundesdeutsches und schweizer Hochdeutsch) bzw. Kohlsprossen oder Sprossenkohl (österreichisches Hochdeutsch), regional auch „Brüsseler Kohl“ oder „Rosenköhlchen“ genannt (lateinisch Brassica ...

Die Rote Bete, auch Rote Beete (von lateinisch beta, Rübe, im 17. Jahrhundert aus dem Nd. übernommen) oder Rote Rübe, ...

Rotkohl (Bezeichnung in Nord- und Mitteldeutschland), Rotkraut (österreichisches und Schweizer Hochdeutsch, aber auch in Mittelost- und Südwestdeutschland), Blaukraut (österreichisches Hochdeutsch, ...

© Alice Wiegand / CC BY-SA 3.0 (via Wikimedia Commons) Als Rübstiel bezeichnet man die als Gemüse verwendeten Stiele und ...

Schnittlauchblüten sollten nicht nur abgeschnitten, sondern können noch sehr gut weiter verarbeitet werden.Ihr habt euch schon mal gefragt was man ...

Der Schwammkürbis (Luffa aegyptiaca, häufig auch Luffa cylindrica oder an das Lateinische angelehnt Luffa-Gurke)ist eine Nutzpflanze der Alten Welt, die ...

Gemüsespargel oder Gemeiner Spargel (Asparagus officinalis) ist eine von ca. 220 Arten aus der Gattung Spargel (Asparagus). Umgangssprachlich wird er ...

Der Echte Spinat (Spinacia oleracea),auch Gemüsespinat, Gartenspinat oder kurz Spinat genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Spinat (Spinacia) innerhalb ...

Die Stachelgurke (Echinocystis lobata), auch Gelappte Stachelgurke oder Igelgurke genannt, ist die einzige Art der Pflanzengattung Echinocystis innerhalb der Familie ...

CC BY-SA 3.0 - Roberto sernicola - opera mia Der Stängelkohl (Brassica rapa var. cymosa, Synonym: Brassica rapa var. sylvestris)ist ...

Die Tamarillo oder Baumtomate (Solanum betaceum, Syn.: Cyphomandra betacea (cav.) Sendtn.) ist eine Art aus der Gattung der Nachtschatten.Bekannt ist ...

Das Gewöhnliche Tellerkraut (Claytonia perfoliata), auch Kubaspinat, Winterportulak oder Postelein bzw. Winterpostelein genannt (im englischen Sprachraum miner’s lettuce, spring beauty ...

Tinda, was ist den das nun schon wieder? Kann ich das im Kleingarten anbauen?Praecitrullus fistulosus (Synonym: Benincasa fistulosa), allgemein bekannt ...

(C) CC BY-SA 3.0 Thamizhpparithi Maari Wikipedia Tindola oder Scharlachranke (Coccinia grandis) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse ...

Die Tomate (Solanum lycopersicum), in Teilen von Österreich sowie in Südtirol auch Paradeiser (seltener Paradeisapfel oder Paradiesapfel) genannt, ist eine ...

Diese Tomatensorten sind tatsächlich vielversprechende Kandidaten für eine Überwinterung!Die Sorten – wie Red Robin, Minibell, Matts Wild Cherry, Balconi Red, ...

Die Tomatillo (Physalis philadelphica Lam., Syn.: Physalis ixocarpa Brot. ex DC., Physalis aequata J. Jacq. ex Nees), zuweilen auch „der ...

Topinambur, auch bekannt als Erdartischocke oder Jerusalem-Artischocke, ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler.Sie stammt ursprünglich aus Nordamerika und ...

... und wogegen sind diese resistent? Resistente Gemüsesorten sind Pflanzen, die gezielt darauf gezüchtet wurden, widerstandsfähiger gegenüber spezifischen Krankheiten, Schädlingen ...

Weißkohl (Bezeichnung in Nord- und Mitteldeutschland), Kraut bzw. Weißkraut (österreichisches Hochdeutsch, aber auch in Mittelost- und Süddeutschland), Kabis bzw. Weißkabis ...

Die Winterzwiebel, eine Pflanzenart aus der Unterfamilie der Lauchgewächse, ist auch unter einer Vielzahl von Namen bekannt, darunter Frühlings- oder ...

Wirsing (Bezeichnung in Deutschland und in Südtirol; über lombardisch verza von lateinisch viridia, „grüne Gewächse“), Kohl (österreichisches Hochdeutsch) bzw. Wirz ...

(C) Wikipedia Suedpfalz Yacón (Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.), Syn.: Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia) ist eine Pflanzenart aus der Gattung ...

Yambohne ist die deutschsprachige Bezeichnung für die Pflanzenarten der Gattung Pachyrhizus aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Die Gattung umfasst ...

Yams (Dioscorea), auch Yam oder Yamswurzel genannt, sind eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Yamswurzelgewächse (Dioscoreaceae). Die bis zu 800 Arten ...

Zierkohl zählt zu den Kohlgewächsen (B. oleracea ssp.) und zeichnet sich durch krause vielfarbige Blätter aus. Unterschiede gibt es sowohl ...

(C) CC BY-SA 3.0 Wikipedia Jamain Zitronengurken bilden kleine, rundliche Früchte aus, die weißes Fruchtfleisch haben und äußerlich in einem ...

Warnmeldung Für Zucchini-Großmeister! Dieser Text hat Tipps für die, die aus Zucchini mehr machen als nur ein Alibi-Gemüse × Hinweis ...

Die (in Österreich und Bayern auch der) Zwiebel (Allium cepa), auch Zwiebellauch, Bolle, Etagenzwiebel, Zipolle, Speisezwiebel, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel, Winterzwiebel, Sommerzwiebel, Hauszwiebel ...